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進博會首日“杭州元素”傳統與現代交相輝映
2019-11-06 來源:杭州日報
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  新朋舊友,萬商云集。11月5日,第二屆中國國際進口博覽會在上海正式拉開帷幕。 在新中國成立70周年的關鍵節點上,舉辦這場盛會,是開啟高質量發展新征程的東方大國踐行“開放的大門越開越大”承諾的務實舉措,也是堅持“拉手”、堅持“拆墻”,推動構建公正、合理、透明的國際經貿規則的“中國方案”。

  作為長三角一體化發展國家戰略中的重要城市,在這場以開放為名的頂級國際化合作盛會中,杭州將以什么吸引全球目光,定位在世界版圖中的新坐標?在建設世界名城的道路上,杭州又將如何承接本次進博會所帶來的溢出效應,實現城市能級提升和格局之變? 從11月6日起,杭報記者將深入進博會現場,發現、挖掘“杭州元素”,解讀、講述“杭州故事”,描繪、展示“杭州精彩”。

  在大屏幕上輸入“向日葵的夏天”,人工智能“設計師”即時“秒懂”,立刻設計出了一款獨一無二的絲巾樣式……在11月5日開幕的第二屆進博會上,萬事利不僅在中央展區再現了絲綢緙絲非遺工藝,帶領全球客商跨越千年領略中國古老的絲綢之美,還首發了絲綢產業內第一套人工智能系統“西湖一號”,以人工智能與絲綢的結合,打開了絲綢設計與生產的新方式。

  傳承與創新并舉。本屆進博會上,杭州老字號和新制造業企業攜手登場,對外展現了這座城市傳統與現代交相輝映的獨特韻味。

  

  黑科技賦能老字號

  新應用新場景激活老底子新活力

  非物質文化遺產和老字號的展示及各類互動體驗活動,成為本屆進博會的一大亮點。歷史文化悠久、底蘊深厚的杭州,借助這個國際化平臺,再次向世界展現了雅致雋秀的東方文化韻味和大氣、開放、和諧的城市精神。

  展館各處,處處可見“杭州元素”。在中央展區的“靈動浙江”主題場館內,拱宸橋、西湖十景、白居易和蘇東坡詩詞等點綴其間,還原了江南文化和杭州地方生活場景;在“品質生活” 展示區,知味觀、樓外樓等老字號悉數亮相,展現了杭州傳統點心的精湛技藝和獨特創造力。

  “上不結頂、下不漏底,狀如菊花,收口如鯽魚口。”來自杭州知味觀湖濱總店的中點主管葉玉鶯,一邊手上飛快地揉捏面團,一邊介紹知味觀小籠包的特點,“一個包子至少要達到18個褶,皮薄餡大汁多味鮮,是中國‘四大小籠’之一。”她的精湛技藝,吸引了不同膚色的全球客商駐足細看、拍照“打卡”。

  老底子,新體驗;傳統產業,全新制造。借數字經濟發展之利,通過技術賦能,在傳承之余,杭州老字號們也正展現出另一種新生機。

  在萬事利的展區,緙絲、云錦等非遺工藝令人嘆為觀止,而全球首款機器人設計的筆記本、絲綢產業內首套人工智能系統等絲綢科技更讓人驚喜。

  “‘西湖一號’是我們與微軟小冰合作打造的人工智能系統,當體驗者在屏幕上留下相關文字描述時,它能通過‘讀懂’語義去尋找與之匹配相關元素并進行設計,讓即使完全不懂設計的消費者也做出屬于自己的絲巾,這也是我們在高度定制化時代的一種新嘗試。”萬事利展區的工作人員介紹。

  胡慶余堂產品、朱炳新銅藝、王星記黑紙扇制作、西泠印社金石篆刻等也在進博會一一展出,共有10家杭州非遺、老字號現場展技獻藝。另外,實證中華文明五千年歷史的良渚文化,代表最時尚、最智慧、最人文的“醉杭州”樣本的湖濱路步行街也借助全息影像、智能視覺等科技手段在中國館內呈現,讓世界看到一個更豐滿、立體的杭州。

  

  國內咖啡市場蛋糕大

  杭企海外姐妹公司也來搶市場

  隨著國際化不斷提升和全球化布局的深化推進,不少“走出去”的杭州企業通過收購、合資等在海外注冊成立了新公司。瞄準了國內市場巨大的發展機遇和消費潛能,他們紛紛將優質產品帶回,在本次進博會上展示,以期拓展更廣闊的國內市場。

  在上海國家會展中心的5號展館內,不斷飄散著的醇厚咖啡香讓人忍不住循味而至——這是美國知名咖啡機品牌商JAVA GROUP的展位,而它正是萬事達(杭州)咖啡機有限公司的姐妹公司。

  本次展會上,JAVA帶來了多款在海外熱銷的“網紅”咖啡機產品。如一款意式半自動咖啡機,集研磨、蒸汽、打泡等多功能為一體,操作便利又能讓消費者體驗自己制作咖啡的樂趣,在海外亞馬遜平臺的家用咖啡機銷量榜上穩居第一;另一款在地中海沿岸地區熱銷的土耳其膠囊咖啡機,則充分體現了Java和萬事達的研發能力和制造工藝水平。“這是目前全球唯一一款專門制作土耳其咖啡的咖啡機,我們花費了4年時間才研發成功,將原來制作一杯土耳其咖啡的時間從10分鐘縮短到了40秒,可以說是C2M的典范產品,擁有全球專利。”介紹起這款咖啡機,萬事達(杭州)咖啡機有限公司的董事長杜偉頗為自豪。

  另外,JAVA公司還首發了多款新品,如智能一鍵式咖啡機,可聯網實現遠程控制,還可接入智能家居系統;還有基于物聯網技術的無人自助售賣咖啡機,采用了掃碼及刷臉支付,可實現無人售賣,還能積累大數據,分析消費者的咖啡喜好。

  其實,不只是咖啡機,萬事達和JAVA目前正不斷延展其業務范圍,形成從咖啡豆、咖啡膠囊到咖啡機及周邊產品生產的全產業鏈。“我們向海外咖啡生產國采購大量咖啡原料,他們購買我們生產的咖啡機,這不僅是經貿上的聯通,更是一種休戚與共的戰略合作。”杜偉表示。(本站編輯 賈曉蕓摘編)

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